I “culinary gardeners” creano un nuovo progetto sociale «Il benessere della terra aiuta le persone a stare meglio» di Monica Tappa Sono tornati in terra modenese con un nuovo progetto Lorena Turrini e Davide Rizzi, i vulcanici culinary gardeners che, con i loro orti biodinamici, hanno conquistato molti chef stellati. Che … strano “seme” avete…
Dopo aver cambiato vita e portato in Italia la figura professionale del “culinary gardener”, gli “ortolani degli chef” Lorena Turrini e Davide Rizzi hanno avviato un nuovo progetto chiamato “Organismo Agricolo Vivente Terapeutico” con l’obiettivo di portare vitalità alla terra, all’ambiente e, di conseguenza, all’uomo. Organismo Agricolo Vivente. È questo il nome del nuovo progetto…
Armati di zappa e computer. Connessi alla rete, ma anche alla terra. La nuova vita di Lorena Turrini e Davide Rizzi, entrambi modenesi, coppia nella vita e soci in affari, riparte dai prodotti dell’orto e lambisce anche le nuove tecnologie. Pochi anni fa i due si sono inventati un nuovo lavoro che coniuga ricerca,…